Mathilda Bjuhr

Macarones är inte svårare än så

Ni som har testat göra macarones från grunden vet nog hur omöjligt det är, jag har iallafall inte lyckats haha.. Men jag testade att köpa färdigt pulver från ICA och det var hur bra som helst!!! Har testat i andra smaker också men choklad är min favorit. Om man bara följer receptet ordentligt och gör allt nogrannt blir det bra! Jag testade samma sak från kungsörnen, som var dyrare men inte alls lika bra som ICAs!!!
Men jag är osäker på om det står i receptet på paketet att smeten måste stå en stund efter man spritsat ut på plåten. Även om det inte står, gör det ändå! För när den får stå torkar ytan och det är så dom får det hårdare skalet! 20-30 minuter brukar vara lagom. När ni spritsar, försök få alla så lika som möjligt för annars blir det jobbigt sen när man ska pussla ihop dem haha. Förslagsvist kan man ta en krona och använda som mall och rita av på bakplåtspappret. Jag har en gummiplåt (??) från ett macarones paket där måtten finns! Vet inte vart det är från eller vad det kostar, men om någon undrar kan jag kolla upp det. Det är massa olika spritsar i paketet också.

Lycka till i köket!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas